Entscheidungshilfe Dunstabzugshaube mit Umluft

Der Unterschied zwischen Umluft und Abluft

Die Dunstabzugshaube mit Umluft filtert den Kochdunst mittels eines Lüfters, der ihn ansaugt. Ist die Luft gereinigt, wird sie wieder in die Küche abgegeben. Verwendet werden bei diesem System Aktivkohlefilter oder Fettfilter. Diese halten die Fett- und Geruchsmoleküle aus dem Dunst einfach fest. Ist die Luft gefiltert, wird sie durch Luftaustrittsöffnungen wieder in die Küche geleitet. Frische Luft muss dafür nicht in die Küche kommen. Doch die Feuchtigkeit verbleibt in der Küche und macht das regelmäßige Lüften notwendig.

Im Gegensatz dazu wird bei Dunstabzugshauben mit Abluft der Kochdunst angesaugt und über ein Rohrsystem, welches fest installiert ist, nach draußen transportiert. Bei diesem System ist es wichtig, dass Frischluft vermieden wird, also das Fenster geschlossen bleibt. Die Leistungsfähigkeit der Dunstabzugshaube wird sonst gemindert, weil ein Unterdruck entsteht.

Die Dunstabzugshauben im Vergleich

Stellt man beide Systeme einander gegenüber, kommt man zu folgendem Schluss:

• Umlufthauben können leicht und einfach montiert werden. Sie können in jede Küche eingebaut werden. Dabei ist die Installation kostengünstig. Nachteilig wirkt sich aus, dass die Küche zwar von Gerüchen und Fetten befreit wird, aber nicht von der Feuchtigkeit. Wer keine Aktivkohlefilter nutzt, der muss damit leben, dass die Geruchsmoleküle nicht entfernt werden. Die Leistung kann durch die Verwendung eines Kohlefilters gebremst werden. Dadurch muss auf eine höhere Stufe geschaltet werden. Der Geräuschpegel nimmt stark zu. Ist ein Aktivkohlefilter eingebaut, so muss dieser regelmäßig gewechselt werden. Eine Dunstabzugshaube mit Umluft spart jedoch Energie. Sie sind sowohl für Passiv- als auch für Energiesparhäuser geeignet.
• Ablufthauben dagegen sind sehr komplex in der Montage. Es braucht auch eine aufwendige Vorbereitung. Dazu kommt das eine Dunstabzugshaube mit Abluft nicht in jeder Küche gestattet sind. Die Installation ist teuer und kann Zusatzkosten hervorrufen. Positiv ist, dass der Küchendunst einschließlich der Luftfeuchtigkeit nach draußen transportiert wird. Eine Querlüftung ist jedoch zu verhindern. Bei richtiger Installation ist die Ablufthaube sehr leise. Zusätzliche Kosten durch einen Kohlefilter fallen nicht an. Im Winter, wenn es draußen kalt ist, kann es zum Verlust von Wärme und Energie kommen, wenn das Fenster geöffnet wird. Für Passiv- und Energiesparhäuser ist eine Ablufthaube nur bedingt geeignet. Hier sollte man sich vom Fachmann ausführlich beraten lassen.

Welche Dunstabzugshaube für die Küche?

Spätestens bei der Küchenplanung sollte man sich für ein System entschieden haben. Die Dunstabzugshaube mit Umluft ist dann die richtige Wahl, wenn:

• der Einbau unkompliziert sein soll
• die Umlufthaube schnell eingesetzt werden soll
• ein Abluftsystem wegen der baulichen Gegebenheiten nicht möglich ist.

Die Ablufthaube ist empfehlenswert, wenn:

• die Installation des Abluftsystems möglich ist und eine bauliche Genehmigung vorliegt
• der Kochdunst mit der Luftfeuchtigkeit aus der Küche transportiert werden soll
• die Geruchsmoleküle zuverlässig aus der Küche entfernt werden sollen
• die Zeit für den Filterwechsel gespart werden soll.

Die Küchenplanung und ihre Faktoren

Bei der Küchenplanung gilt es die baulichen Gegebenheiten und Einschränkungen mit einzubeziehen. Dabei stellt sich natürlich auch die Frage, welches der Systeme effektiver ist. Die Dunstabzugshaube mit Umluft kann die Küchenluft von Gerüchen und Fetten dank des Aktivkohlefilters schnell befreien. Doch die Feuchtigkeitbleibt im Raum. Wird kein Kohlefilter verwendet, breiten sich die Gerüche des Essens ungehindert aus. Trotzdem ist es so, dass die Umlufthaube der Ablufthaube in Sachen Entfernung von Fett und Gerüchen in nichts nachsteht. Voraussetzung ist, dass die Filter regelmäßig gereinigt werden. 

Die Schwachstelle liegt also in der Entfernung der Luftfeuchtigkeit. Der Kochdunst muss in der Dunstabzugshaube die verschiedensten Filter durchlaufen. Dieser entfernt aber nur Fette und Gerüche. Die Luftfeuchtigkeit geht durch und strömt wieder in die Küche. Zumindest mit dem größten Teil. Das birgt die Gefahr einer Schimmelbildung, wenn Wärme und Feuchtigkeit aufeinandertreffen. Da ist die Ablufthaube deutlich effektiver, da mit ihr auch die Luftfeuchtigkeit entfernt wird.

Wichtig ist auch bei der Küchenplanung der Geräuschpegel. Hier haben die Ablufthauben deutlich die Nase vorn. Wird die Dunstabzugshaube angeschaltet, entsteht ein Geräusch durch die Luftströmung, den Motor und das Gebläse. Hier kann eine Gebläse-Dämmung die Geräusche minimieren. Bei einem Abluftsystem muss die Installation korrekt ausgeführt sein. Die Umlufthauben sind durch den Kohlefilter etwas lauter, da dieser den Luftsog abbremst. Die gleiche Leistung erreicht eine Dunstabzugshaube mit Umluft erst, wenn sie auf eine höhere Stufe gestellt wird. Deshalb ist für Umlufthauben die Schalldämpfung enorm wichtig. Auch die Isolierung muss optimal sein. Eine Alternative stellt der externe Motor dar. 

Energie einsparen mit einer Umlufthaube

Der Energiebedarf bei einer Dunstabzugshaube mit Umluft ist deutlich geringer. Die gefilterte Luft verbleibt in der Küche und es muss keine Luft von außen zugeführt werden. Das Fenster bleibt geschlossen. Anders ist das bei der Ablufthaube, denn die ausgeblasene Luft strömt wieder in die Küche und hat dieselbe Temperatur wie vorher. Deshalb muss immer mal wieder das Fenster geöffnet werden. So kommt es zu Energieverlusten. Gerade im Winter strömt die warme Luft nach draußen und kalte Luft kommt herein. Dazu steigen die Heizkosten.

Der Preis ist heiß

Dunstabzugshauben mit Umluft sind deutlich preisgünstiger als Ablufthauben. Die Kosten für die komplizierte Montage des Abluftsystems entfällt nämlich. Im Umluftbetrieb muss lediglich ein Umluftset installiert werden. Beim Abluftsystem kommt dann noch die bauliche Veränderung durch den Wanddurchbruch und die Verrohrung dazu. Die Montage des Abluftsystems muss auch durch einen Experten durchgeführt werden. Das kostet auch noch mal. Geld spart man auch bei Dunstabzugshauben mit Umluft aufgrund der fehlenden Wärmeverluste. Heizenergie wird gespart.

Fazit

Für welche Art der Dunstabzugshaube man sich entscheidet, hängt von den baulichen Gegebenheiten und den individuellen Wünschen ab. Wem der Energieverbrauch wichtig ist, der wird auf eine Dunstabzugshaube mit Umluft setzen.